Formazione

Il modulo, aperto anche a scuole e privati, è rivolto a chi vuole avvicinarsi al mondo del caffè per professione, per interesse o per passione.
I partecipanti saranno accompagnati in un affascinante percorso che illustrerà varie fasi, tutte fondamentali per la qualità finale dell’espresso in tazzina: dalla coltivazione del caffè alla selezione dei chicchi, dalla tostatura alla stagionatura, dal confezionamento fino alla consegna delle miscele nei bar. 

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