Formazione

Aggiornamento, innovazione e business: le nuove tendenze nel mondo del bar

Vito Campanelli
Numero massimo di partecipanti: 10

Un corso rivolto a tutti gli operatori del bar, principianti o esperti, che vogliono conoscere tutte le nuove tendenze nel mondo del bar: dalla gestione degli spazi del locale alla comunicazione con i clienti, dalle decorazioni più accattivanti alle preparazioni più nuove e golose. 
Riservato esclusivamente a chi ha già frequentato il corso B4 1° livello.

Contenuti
  • 1. Il locale
    Come comunicare e conquistare il cliente oggi
    Business Corner e Baby Corner
    I database, gli eventi e le newsletter
    I Coffee Happy Hour
    La Customer Satisfaction
    Progettare oggi per lavorare domani
    Nuove tendenze e nuove offerte per il bar del futuro
    Come trasformare il nostro lavoro in business

    2. Le preparazioni
    Le decorazioni con Latte Art
    Le decorazioni 3D
    I cappuccini aromatizzati e speziati
    Le decorazioni e il Ciocco Art 3D per i piccoli
    Il take-away
    Gli Smoothie Drink coffee, cacao and milk
    I Wellness Drink con i nuovi tè
    I drink energetici

    Attestato
    Alla fine del corso, previo pagamento della fattura, viene rilasciato un Attestato di Frequenza.

Iscriviti al corso
Scheda corso
codice
d3
Docente
vito campanelli
Durata
8 ore
Costo
€ 190,00 + iva

PER ISCRIVERTI

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