Formazione

La preparazione di base del cappuccino

Vito Campanelli
Numero massimo di partecipanti: 10

Un corso teorico-pratico rivolto a tutti gli operatori del bar, principianti o esperti, che vogliono migliorare la qualità del loro cappuccino e imparare i segreti della preparazione del Cappuccino Italiano Certificato.

Contenuti
  • 1. Parte teorica
    L’importanza delle materie prime
    Il latte e il caffè espresso: conservazione e giusta temperatura
    Il Cappuccino del Benessere: come e perché valorizzarlo
    Uso dell'attrezzatura: la lancia del vapore e il bricco in acciaio
    Come realizzare il cappuccino perfetto

    2. Parte pratica
    Come ottenere la crema perfetta
    Come versare la crema in tazza
    Come servire il cappuccino

Attestato

Alla fine del corso, previo pagamento della fattura, viene rilasciato un Attestato di Frequenza.

Iscriviti al corso
Scheda corso
codice
b4 1° livello
Docente
vito campanelli
Durata
4 ore e 30 minuti
Costo
€ 150,00 + IVA

PER ISCRIVERTI

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